Elisabete Moreira formou-se como professora do 1.° Ciclo do Ensino Básico na Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro. Começou a trabalhar em 2005 na Escola Básica Encosta do Sol, em Caldas da Rainha, tendo obtido colocação em 2006, pelo Ministério da Educação, no Ensino Português no Estrangeiro. Encontra-se desde então na Suíça a lecionar Língua e Cultura Portuguesas. Lecionou nos cursos de LCP em várias localidades: Leysin, Aigle, Gstaad, Bex e Château d' Oex. É desde 2012 professora de LCP em Nyon.
Em paralelo a outras iniciativas ecoformativas que realiza, é colaboradora na rubrica Interatividades (língua, história, leitura) do suplemento Suíça em Português do Jornal Valais em Português.